La historia detrás de Bodegonycartas
Un refugio de lujo en Argentina donde la alta cocina y las noches de poker offline se encuentran en una atmósfera íntima, cinematográfica y profundamente personal.
En Bodegonycartas diseñamos cada velada como si fuera una escena cuidadosamente iluminada: platos de autor, copas de vino perfectas, fichas sobre la mesa y conversaciones que se alargan hasta la madrugada.
Nuestra historia
De una mesa entre amigos a un destino de culto para sibaritas, amantes del poker y anfitriones que buscan sorprender.
La idea de Bodegonycartas nació en largas noches de conversación entre chefs, sommeliers y jugadores apasionados, que compartían la misma inquietud: en Argentina hacía falta un espacio donde la gastronomía de alto nivel y el poker offline convivan con la misma categoría y cuidado por el detalle.
Lo que comenzó como encuentros privados en un restaurante a puertas cerradas se transformó en un proyecto más ambicioso: crear un lugar donde cada servicio de cena y cada mano jugada sean parte de una narrativa común, tejida con lujo contemporáneo, hospitalidad cálida y absoluta discreción.
Hoy, Bodegonycartas es el escenario elegido para reencuentros de amigos, mesas de negocios, celebraciones íntimas y torneos privados que se planifican con la misma precisión con la que se diseña un menú de degustación.
Una visión clara desde el primer día
Fusionar el ritual de un gran servicio gastronómico con la adrenalina del poker en vivo, en un entorno donde el tiempo parece detenerse.
- Restaurante de autor con énfasis en ingredientes argentinos.
- Poker lounge presencial con mesas diseñadas a medida.
- Eventos y torneos privados totalmente personalizados.
Filosofía y valores
Pasión por la cocina, respeto por el tiempo de nuestros invitados y una hospitalidad que se siente genuina, nunca impostada.
En Bodegonycartas creemos que el verdadero lujo no se mide solo en ingredientes o en etiquetas de vino, sino en cómo se hace sentir a cada persona que se sienta en la mesa o en el tapete verde. Cada detalle, desde la iluminación hasta el ritmo del servicio, está pensado para que la experiencia fluya con naturalidad.
Lo que nos guía cada noche
- Excelencia gastronómica: técnica precisa, producto de temporada y presentaciones de estética cinematográfica.
- Hospitalidad refinada: un equipo que escucha, anticipa y acompaña sin invadir.
- Experiencias memorables: veladas diseñadas para ser recordadas, no replicadas.
- Ambiente exclusivo: aforos cuidados, perfiles afinados y espacios donde se puede hablar, negociar o celebrar con calma.
- Integridad y transparencia: reglas claras en nuestros torneos y un trato honesto con cada invitado.
Arquitectura y diseño de interiores
Una atmósfera íntima donde el mármol, la madera y la iluminación escénica se combinan para crear un refugio urbano de elegancia discreta.
Cada sector de Bodegonycartas fue diseñado para acompañar un momento distinto de la noche: mesas amplias para degustaciones, rincones en semipenumbra para conversaciones privadas y mesas de poker con luz protagonista, pensadas para leer gestos, cartas y copas.
Los guiños a los clubes de poker clásicos conviven con líneas contemporáneas: madera oscura cepillada, detalles en bronce envejecido, superficies de mármol y tapizados en cuero que envejecen con carácter. Todo se orquesta con una iluminación cálida y envolvente, que prioriza el confort visual y la intimidad.
Nuestro equipo
Chefs de trayectoria, sommeliers con criterio propio y anfitriones que entienden el lenguaje silencioso de una gran noche.
El equipo de Bodegonycartas reúne profesionales con experiencia en restaurantes de alta cocina, bodegas de prestigio y clubes privados. Más allá de los currículums, los une una forma de trabajar: escuchar, interpretar y diseñar cada encuentro a medida de quienes lo viven.
Nuestros chefs dialogan con productores locales para encontrar los mejores cortes, vegetales y materias primas de estación; los sommeliers construyen cartas dinámicas que combinan etiquetas icónicas argentinas con hallazgos de pequeñas bodegas; y los anfitriones coordinan tiempos de servicio y partidas de poker como si se tratara de una coreografía precisa pero flexible.
Experiencia gastronómica
Menús pensados para ser compartidos con calma, acompañados de una bodega que celebra la diversidad de terruños argentinos.
La propuesta culinaria de Bodegonycartas combina clásicos reinterpretados con creaciones de temporada. Desde carnes maduradas y cocciones largas hasta pescados de río, vegetales de huerta y postres de autor que reinterpretan sabores familiares, cada plato está diseñado para lucir en la mesa sin robar protagonismo a la conversación.
Las harmonizaciones se trabajan con una selección minuciosa de vinos argentinos y etiquetas internacionales, además de coctelería de autor pensada para acompañar tanto el servicio de sala como las noches de poker.
Lo que encontrará en nuestra mesa
- Menús de degustación y opciones a la carta según temporada.
- Ingredientes de origen controlado y alianzas con productores locales.
- Maridajes curados por sommeliers con foco en bodegas argentinas.
- Alternativas para restricciones alimentarias, coordinadas de forma anticipada.
Todas las experiencias gastronómicas se reservan con cupos limitados para preservar la atmósfera íntima del salón.
Poker nights y torneos privados
Partidas presenciales con reglamentos claros, anfitriones dedicados y un entorno diseñado para jugar con comodidad y estilo.
En Bodegonycartas organizamos noches de poker offline y torneos privados a medida para grupos de amigos, equipos de trabajo y empresas que buscan una experiencia distinta. Cada evento se diseña junto al anfitrión: formato, tiempos, niveles, premios y propuestas gastronómicas integradas.
Las mesas, la iluminación y el servicio están pensados para que las partidas fluyan con ritmo y elegancia, en un ambiente de camaradería, fair play y discreción absoluta.
Cómo viven el poker nuestros invitados
- Niveles configurados para disfrutar la experiencia, no para apresurarla.
- Breaks coordinados con tiempos de cocina y servicio de vinos.
- Staff dedicado para supervisar mesas, reglamento y ritmo del juego.
- Opciones de branding y personalización para empresas y marcas.
Todas las noches de poker se reservan con anticipación y se confirman según disponibilidad.
Consultar fechas y disponibilidadEventos sociales y empresariales
Celebraciones privadas, lanzamientos y reuniones de alto nivel en un entorno que cuida la confidencialidad y la experiencia de cada invitado.
Bodegonycartas se ha convertido en el escenario elegido para cumpleaños íntimos, aniversarios, after offices, closing dinners y encuentros corporativos que buscan escapar de los formatos tradicionales. Nuestro equipo acompaña desde la planificación hasta el último brindis.
Se pueden reservar sectores específicos del restaurante, el poker lounge o el espacio completo, integrando experiencias gastronómicas, partidas de poker privado y momentos de networking en una misma noche.
Un equipo dedicado a cada detalle
- Diseño de menús personalizados y opciones de maridaje.
- Coordinación integral de servicio, timing y ambientación.
- Opciones de poker lounge privado para grupos reducidos.
- Asesoramiento para regalos, obsequios y experiencias VIP.
Para reservas empresariales y grandes grupos, recomendamos coordinar al menos con 3 a 4 semanas de anticipación.
Hablar con nuestro equipo de eventosReconocimientos y testimonios
Una reputación construida noche a noche, a partir de la confianza de quienes vuelven y recomiendan.
Sin buscar exposición masiva, Bodegonycartas ha ido ganando un lugar en la agenda de chefs invitados, sommeliers reconocidos, ejecutivos y anfitriones exigentes que valoran la combinación de discreción, calidad y calidez humana.
Nos enorgullece recibir comentarios que destacan la consistencia del servicio, la solidez de la propuesta gastronómica y el cuidado con el que se organizan las partidas y los eventos privados.
Lo que dicen de nosotros
“Un lugar donde se puede hablar de negocios, celebrar y jugar en la misma noche, con la certeza de que todo va a salir bien.”
Director general, empresa tecnológica invitada a un torneo corporativo privado.
“La cocina tiene el nivel de un fine dining, pero con una calidez muy porteña. Es el tipo de sitio al que uno quiere volver con la misma mesa de amigos.”
Crítico gastronómico invitado a una cena de degustación con maridaje.
Compromiso con la privacidad y la exclusividad
Un espacio pensado para quienes valoran la discreción tanto como la calidad de la experiencia.
Sabemos que muchos de nuestros invitados eligen Bodegonycartas para reuniones sensibles, conversaciones de negocio, celebraciones privadas o simples noches entre amigos que prefieren mantener en reserva. Por eso, la confidencialidad no es un servicio adicional: es parte de nuestra identidad.
Cuidamos la gestión de datos personales, las reservas y los registros de eventos con protocolos claros, y adaptamos la dinámica de la sala y del lounge según el perfil de cada grupo. Nuestra prioridad es que cada persona se sienta segura, respetada y libre de disfrutar.
Cómo protegemos su experiencia
- Manejo reservado de listas de invitados y datos de contacto.
- Posibilidad de eventos privados con espacios y accesos delimitados.
- Staff entrenado en confidencialidad y protocolos de seguridad.
- Comunicación transparente sobre el uso de datos y preferencias.
Para más información sobre cómo protegemos su privacidad, puede consultar nuestras políticas.
Viva la experiencia Bodegonycartas
Si nuestra historia resuena con la noche que quiere vivir, el próximo paso es simple: sentarse a la mesa.